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작성자 행복이 작성일25-01-20 08:15 조회58회 댓글0건

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네오골드 두툼한 고깃덩어리를 푹 고아낸 육수에 고슬고슬 갓 지은 밥 한 그릇을 말아 입에 넣으면 영혼까지 풍족해지는 느낌이다. 한국인의 솔(soul)푸드이자 서민 음식의 대명사인 곰탕의 위상이 달라지고 있다. 맛도 모습도 먹는 풍경도, 젊은 감각으로 새롭게 태어난 요즘 ‘핫한’ 곰탕집들.■뜨끈한 한 그릇, 한국인의 솔푸드곰탕은 소, 돼지 등의 뼈와 고기, 내장을 오랜 시간 푹 고아 만드는 국물 요리다. 곰탕의 ‘곰’은 ‘뭉그러지도록 익히다’ ‘진액만 남도록 푹 끓이다’라는 뜻. 곰탕의 어원은 조선 성종 20년(1489)에 편찬된 의학서 <구급간이방언해>에서 찾아볼 수 있는데, 고기를 푹 ‘고은 국’에서 ‘곰국’ ‘곰탕’이 되었다는 것이 정설로 여겨진다. 몽골에선 가축을 잡아 맹물에 끓여 먹던 음식을 ‘공탕’(空湯)이라 썼는데 여기서 이름이 유래했다는 설도 있다.어떻게 부르든 곰탕은 그 이름만 들어도 몸속 어딘가가 뜨끈하게 데워지는 한국인의...
일본 리그 최연소 퍼펙트게임 달성스토브리그 최고의 화제 인물 영입오타니 가세 땐 ‘막강 선발진’ 구축미국 프로야구의 초호화군단 LA 다저스가 한·일 선수들을 싹쓸이했다. 다저스는 일본 프로야구에서 포스팅시스템을 통해 미국 도전에 나선 특급 투수 사사키 로키(24)를 영입했다. 토론토, 샌디에이고와 마지막까지 3파전을 벌였고 지난 18일 계약 합의 사실이 전해졌다. 계약금은 650만달러(약 94억원)로 알려졌다.사사키는 이번 메이저리그 스토브리그에서 최고의 화제 인물이다. 일본 지바 롯데에서 2년차였던 2022년 4월10일 만 20세157일 나이로 28년 만에 퍼펙트게임을 달성하면서 일본프로야구 역사상 최연소 기록을 썼다. 통산 64경기에서 29승15패 평균자책 2.10을 기록했다. 경력이 4년뿐이고 소화이닝과 승수가 압도적이지도 않지만, 일본프로야구 최고기록인 시속 165㎞를 찍고 통산 394.2이닝을 던지면서 삼진 505개를 잡는 빼어난 ...
가수 권진원이 자신의 노래 ‘해피 버스데이 투 유’가 경호처의 윤석열 대통령 생일 축하곡으로 헌정된 것을 두고 “당혹스럽다”는 입장을 밝혔다.권진원은 17일 자신의 사회관계망서비스(SNS)를 통해 “장미꽃 한 송이와 시집 한 권의 선물만으로도 행복한 생일을 보낼 수 있는 연인들의 사랑노래 ‘해피 버스데이 투 유’가 이렇게 개사되다니”라며 “정말 당혹스럽다”고 말했다.전날 SBS는 경호처가 지난 2023년 12월18일 대통령실 강당에서 연 창설 60주년 기념행사에서 사실상 윤 대통령의 생일파티를 열었다고 보도했다. 이 행사에서는 권진원의 노래 ‘해피 버스데이 투 유’를 개사한 ‘대통령 생일 축하곡’이 합창됐다. 개사한 가사는 “새로운 대한민국 위해서 하늘이 우리에게 보내주신 대통령이 태어나신 뜻깊은 오늘을 우리 모두가 축하해”다. 행사는 경호처장이던 김용현 전 국방부 장관이 주관하고, 기획관리실장이던 김성훈 경호처 차장이 기획한 것으로 전해졌다.

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